Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Предельные одноосновные карбоновые кислоты, их строение и свойства на примере уксусной кислоты, практической применение




 

Предельные одноосновные карбоновые кислоты – сложные вещества, в молекулах которых предельный углеводородный радикал (или атом Н) соединены с карбоксильной группой

Гомологический ряд:

Метановая (муравьиная) кислота Этановая (уксусная) кислота

 

Свойства карбоновых кислот определяется строением карбоксильной группы – COOH.

В силу различной электроотрицательности атомов этой группы, происходит перераспределение электронной плотности, в результате чего атом водорода приобретает достаточно высокую реакционную активность (характерное свойство соединений кислотного характера).

Сила карбоновой кислоты зависит от природы радикала R: он может способствовать ослаблению связи О–Н и увеличивать кислотный характер вещества, например в трихлоруксусной кислоте или снижает способность кислоты образовывать ионы H+.

Уксусная кислота является слабой кислотой CH3COOH ⇄ CH3COO + H+. Низшие представители ряда – жидкости (наличие водородной связи), высшие – твёрдые вещества.

 

Химические свойства (общие с неорганическими кислотами и специфические):

Общие:

1) CH3COOH ⇄ CH3COO + H+ (изменение окраски индикатора)

2) 2CH3COOH + Mg → Mg(CH3COOH)2 + H2

ацетат магния

3) 2CH3COOH + MgO → Mg(CH3COO)2 + H2O

4) CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

ацетат натрия

5) CH3COOH + Na2CO3 → CH3COONa + H2O + CO2

Специфические: реакция со спиртами с образованием сложных эфиров (реакция этерификации):


Билет №13 (1)







Дата добавления: 2015-04-19; просмотров: 1641. Нарушение авторских прав

codlug.info - Студопедия - 2014-2017 год . (0.007 сек.) русская версия | украинская версия