Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Организация труда и управления в магазине




Нормативные и правовые акты и документы, регулирующие торговую деятельность.

Организационное единство предприятия характеризуется уставом. Устав – документ, определяющий правовой статус юридического лица. Устав утверждается учредителем юридического лица. Устав содержит: наименование, вид юридического лица; место его нахождения; цели деятельности; перечень органов управления, их компетенцию; размер уставного фонда; порядок образования имущества и условия распоряжения им, порядок распределения прибыли; условия реорганизации и ликвидации. Организационное единство показывает что организация выступает как единое целое, имеет чёткую внутреннюю структуру, органы управления и контроля.

Учредительные документы.

Решение о создании предприятия. Это решение принимает собственник имущества, уполномоченный им орган. В нём указывается: № и дата решения (протокол, приказ) о создании предприятия; факт создания предприятия, утверждение его устава, заключения учредительного договора; наименование собственника или уполномоченного им органа, принимающего решение о создании предприятия; наименование и вид создаваемого предприятия; факт и условия передачи имущества предприятию; подписи лиц, принявших данное решение.

Учредительный договор. Он заключается между собственником имущества предприятия и самим предприятием в лице его органа либо несколькими собственниками, объединяющими своё имущество. Обязательно заключается договор между участниками общества с ограниченной ответственностью. Учредительный договор отражает обязательные стороны отношений между собственником и создаваемым хозяйствующим субъектом. В учредительный договор по соглашению сторон, его заключающих, могут вноситься любые не противоречащие законодательству условия и положения.

Лицензия – специальное разрешение на осуществление вида деятельности при обязательном соблюдении лицензиатом требований и условий, выданное лицензирующим органом соискателю лицензии.

Правила торговли при обслуживании покупателей.

Розничную торговлю товарами народного потребления в РБ регулируют документы: Основные правила ведения розничной торговли и торгово – производственной деятельности на территории РБ (утверждены приказом Министерства торговли РБ № 62 от 07. 06. 99 г.); Положение о порядке выдачи субъектами хозяйствования специальных разрешений (лицензий) на осуществление розничной торговли и торгово – производительной деятельности (утверждены постановлением Совета Министров РБ № 666 от 04. 11. 92 г.); Закон «О защите прав потребителей», введён с 1994 г; Указ Президента РБ от 20. 03. 96 г. № 113 «О развитии фирменной торговли»; Правила розничной торговли отдельными группами товаров; Приказы Министерства торговли РБ; прочие правила торговли (в кредит, по мелкому опту, разностной торговле, на рынках, через магазины – склады); Приказы Министерства РБ.

Основные категории работников магазина и их классификация.

Содержание торгово – технологического процесса в магазине предполагает наличие соответствующих групп работников для выполнения тех или иных операций этого процесса (приёмки, подготовки к продаже, продаже).

В зависимости от выполняемых функций работников магазина можно подразделить на категории.

1. Административно – управленческий персонал (директора, заведующие отделами и секциями, товароведы, экономисты, бухгалтеры и т.д.).

2. Торгово – оперативный персонал:

а ) непосредственно связанные с обслуживанием покупателей (продавцы, кассиры – контролёры, заведующие секциями и их заместители);

б ) обеспечивающие обслуживание покупателей (товароведы, товароведы – бракеры, кладовщики);

в ) связанные с обслуживанием, но не осуществляющие продажу (администраторы торговых залов, консультанты, декораторы);

3. Оперативно – вспомогательный персонал (фасовщики, рубщики мяса);

4. Технический персонал (механики холодильных установок, мастера по обслуживанию кассового и весоизмерительного оборудования, слесари);

5. Вспомогательный персонал (уборщики, грузчики, дворники).

В зависимости от специальности работники подразделяются: на специалистов – продавцы, товароведы, бухгалтера, продавцов – продавцы продовольственных и непродовольственных товаров, продавцы – консультанты, продавцы мелкой розницы.

По уровню квалификации работники подразделяются по квалификационным категориям (продавец 1, 2, 3 категории, экономист 1, 2 категории, ведущий, главный экономист).

По полу и возрасту работники делятся на мужчин до 30 лет, 30 – 60 лет, свыше 60 лет; женщины до 30 лет, 30 – 55 лет, свыше 55 лет.

По отношению к собственности работники магазинов могут быть разделены на:

Работников – собственников его имущества;

Наёмных работников;

По характеру трудовых отношений работники подразделяются на:

постоянных;

временных (сезонных, по контракту).

Квалификационные характеристики всех категорий работников содержатся в Квалификационных справочниках, утверждённых советом Министров Республики Беларусь.

Управление персоналом может быть:

линейным (однозвенным);

многозвенным.

Линейное управление магазином предполагает подчинение всех работников одному руководителю – директору (заведующему) магазином. Применяется для небольших магазинов, где нецелесообразно создание дополнительных организационных структур (секций, отделов);

При многозвенной системе управления выделяются секции во главе с заведующими секциями. Это – двухзвенная система. При создании других структурных подразделений, отделов – многозвенная система управления магазином, характерная для крупных розничных предприятий (универмагов, домов торговли, крупных специализированных магазинов).

В магазине «Продукты» применяется линейное управление т.к это не большой магазин, и это целесообразно привлекать к управлению основным персоналом руководящих работников.

Процесс управления происходит под руководством зав. Мага.

В магазине «Продукты» работники совмещают несколько операций (выкладку, обслуживание и приёмку товаров). Один продавец может обслуживать покупателей на 2-х отделах (во время обеденного перерыва или ухода 1-го продавца на больничный отдых). Из вспомогательного персонала в рабочем процессе задействованы 1 уборщица.

Организация материальной ответственности в торговом объекте.

Одним из важных условий эффективной организации труда на торговом объекте является рациональная организация материальной ответственности - правильный выбор её форм, определение численности и состава бригад материально ответственных лиц, организация контроля за сохранностью товарно – материальных ценностей.

Согласно трудовому кодексу Республики Беларусь за ущерб, причинённый предприятию при исполнении трудовых обязанностей, работники, виновные в причинении ущерба, несут материальную ответственность в размере прямого фактического ущерба, но не более своего среднемесячного заработка – это так называемая ограниченная материальная ответственность.

Полную материальную ответственность несут работники в случаях:

- когда ущерб причинён преступным путём, установленным судом;

- когда по законодательству на работника возложена полная материальная ответственность;

- когда с работником заключён договор о полной материальной ответственности;

- когда ущерб причинён не при исполнении служебных обязанностей;

- когда ущерб причинён работниками, находившимися в нетрезвом состоянии;

В розничной торговле применяются две формы материальной ответственности:

1. Индивидуальная;

2. Коллективная.

Индивидуальная материальная ответственность – это такая форма организации ответственности, когда за ценности отвечает один работник.

При приёме на работу материально – ответственных лиц одновременно с трудовым договором заключается договор о полной материальной ответственности.

В розничной торговле такой договор может быть заключён с:

- заведующим магазинами и их заместителями;

- заведующими отделами (секциями) и их заместителями;

- старшими товароведами и товароведами, непосредственно обслуживающими материальные ценности;

- кассирами – контролёрами и контролёрами, кассирами и другими работниками , выполняющими их обязанности;

- другими лицами, связанными с приёмом, хранением, отпуском, продажей товаров и денежных средств;

Индивидуальная материальная ответственность возможна при наличии определённых условий:

- Товарно – материальные ценности вручаются лично работнику под отчёт (работники мелкой розницы, кассиры, экспедиторы);

- Работнику предоставляется отдельное, изолированное место для хранения, продажи, переработки товаров;

Работники самостоятельно отчитываются перед бухгалтером за ценности;

Коллективная (бригадная) материальная ответственность может применяться в торговле при совместном выполнении работниками отдельных работ по хранению, обработке и продаже ценностей, когда невозможно ограничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ним договор о полной материальной ответственности.

Коллективная (бригадная) ответственность устанавливается администрацией магазина по письменному договору, заключаемому предприятиями и всеми членами коллектива.

Бригады с коллективной материальной ответственностью могут быть организованы по торгово – производственному принципу на самостоятельных участках работы с бригадной организацией труда в отделах, секциях, торговых залах и других структурных подразделениях.

Состав бригад определяется в зависимости от конкретных условий работы и профиля предприятия. Бригаду возглавляет бригадир.

При коллективной материальной ответственности бригады могут формироваться из ограниченного круга лиц (заведующих магазином, заведующих отделами, секциями, их заместителей) что позволяет более рационально использовать работников в торговом процессе, более строго соблюдать режим труда и отдыха.

Договор о материальной ответственности заключается между предприятием и работником (членом бригады) и подписывается:

1. При индивидуальной материальной ответственности – руководителем или заместителем руководителя и работником;

2. При бригадной – руководителем предприятия, бригадиром и всеми членами бригады.

Материально – ответственные лица имеют право:

- участвовать в приёмке, хранении, отпуске товаров и денег;

- осуществлять взаимный контроль за движением товарно – материальных ценностей;

- принимать участие и требовать при необходимости проведения инвентаризации;

- знакомиться с торговыми отчётами;

- заявлять об отводе членов бригады;

- проводить самопроверки;

- требовать от администрации выполнения условий договоров о материальной ответственности;

Материально – ответственные лица обязаны:

- бережно относиться к сохранности товарно – материальных ценностей;

- вести учёт и отчётность;

- ставить в известность администрацию о нарушениях в обеспечении сохранности товарно – материальных ценностей;

Администрация магазина обязана:

1. Обеспечить условия для сохранности товарно – материальных ценностей;

2. Знакомить работников с законодательством о материальной ответственности, положениями и инструкциями о приёмке, хранении и продаже товаров;

3. Рассматривать заявления об отводе работников и необходимости инвентаризации.

В торговом объекте магазин «Продукты» действует полная бригадная материальная ответственность, т.е за сохранность товарно – материальных ценностей отвечают в соответствии с законодательством все члены коллектива .

Условия труда и режим работы торгового объекта.

Условия труда – совокупность факторов, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье человека в процессе труда.

Создание благоприятных условий труда в магазине способствует получению экономического, социального эффекта.

Экономический эффект заключается в уменьшении потерь рабочего времени, повышении производительности труда, снижении издержек обращения и повышении рентабельности работы магазина.

Социальный эффект – это снижение текучести кадров, заболеваемости, улучшение настроения и работоспособности.

Условия труда в магазине определяются рядом факторов.

К санитарно –гигиеническим факторам относятся микроклимат, состояние воздушной среды, освещение, санитарно – бытовых помещений и шума.

СНиП предусматривают конкретные расчётные показатели по этим факторам в торговом зале, подсобных и административных помещениях. Температура в торговом зале магазина должна быть не ниже +17-+22 С, относительная влажность воздуха 55-75%, наименьшая освещённость 300-400 лк при люминесцентных лампах и 100-200 лк при лампах накаливания, нормальный уровень шума до 55 дБ.

Эстетические факторы непосредственно влияют на работника торговли и покупателей (оформление магазина, его интерьер, спецодежда, функциональная музыка).

К социально – психологическим факторам относится климат в коллективе магазина (взаимоотношения между сотрудниками и покупателями, интенсивность труда, продвижение по службе).

К психофизиологическим факторам относятся нервно – психическое напряжение, нагрузки на опорно – двигательный аппарат, темп и ритм работы, режим труда и отдыха.

Степень влияния всех факторов трудового процесса на человека называется тяжестью физического труда.

Напряжённость труда – это степень влияния умственного труда на человека.

У торговых работников имеет место и тяжесть, и напряжённость труда, что приводит к утомлению: физическому, умственному и эмоциональному.

В связи с этим большое значение имеет правильное научно обоснованное установление режима труда и отдыха работников, под которым понимается порядок чередования работы и отдыха работников.

Режим работы торгового предприятия должен отвечать ряду требований:

1. соответствовать интенсивности покупательского потока;

2. обеспечивать эффективное использование рабочего времени;

3. обеспечивать максимальное улучшение режима труда и отдыха с учётом запросов работников;

При определении режима работы магазина учитывается:

- контингент обслуживаемых покупателей;

- режим работы близлежайших торговых и иных предприятий и учреждений;

- обеспеченность данного района торговой сетью;

- коэффициент использования рабочего времени работников магазина.

Во внешнем режиме работы магазина должно быть определено:

- время начала и окончания работы;

- продолжительность рабочего дня и обеденного перерыва;

- выходные и санитарные дни.

Время работы магазина и выходные дни согласовываются с местными органами власти и указываются в лицензии на право деятельности.

Режим работы магазина может быть:

- односменный;

- полуторасменный;

- двухсменный;

- круглосуточный;

Внутренний режим работы магазина или режим работы персонала определяется правилами внутреннего трудового распорядка и общим режимом работы магазина. В зависимости от этого в магазинах могут применяться различные графики работы персонала.

Графики выхода на работу разрабатываются исходя из годового фонда рабочего времени, как правило, на каждый месяц.

Они согласовываются с профсоюзной организацией и доводятся до работника за две недели до их введения.

В них указывается:

- время начала и окончания работы;

- время перерыва на обед и отдых;

- выходные дни;

При 7-часовом рабочем дне устанавливается шестидневная рабочая неделя с одним выходным днём.

При 8-часовом-пятидневная неделя с двумя выходными.

Общая продолжительность рабочей недели-440 часов.

В торговле могут использоваться различные графики работы персонала:

1. график одновременного выхода на работу всех работников с одним или двумя выходными днями;

2. график суммированного рабочего времени применяется в тех случаях, когда невозможно установить рабочий день, нормальной продолжительности, при этом продолжительность рабочего дня не должна превышать 11 ч 30 мин с предоставлением отдыха на следующий день;

3. ленточный (скользящий) график может устанавливаться в 1,5-2-сменных и круглосуточных магазинах с неравномерным покупательским потоком, в том случае предусматривается выход на работу группами в разные часы работы.

Общая оценка условий и режимов труда в магазине может быть дана путём составления специальной карты состояний условий труда в магазине.

Карта включает 4 раздела:

1. Режим труда и отдыха;

2. Санитарно-гигиенические условия;

3. Эстетические условия;

4. Бытовые условия.

Сравнивая фактические и нормативные показатели можно спроектировать мероприятия по улучшению условий труда в магазине.

В торговом объекте магазине «Продукты» организация труда работника сформирована рационально, с учётом численности обслуживаемого населения.

продавцы имеют график суммированного рабочего времени, работают 2 через 2 дня, без обеденного перерыва(Приложение 3,4).

Работа торгового работника тяжёлая, она сопряжена с нервными перегрузками, чтобы разрядить обстановку продавцы слушают радио. Также в универсаме установлен кондиционеры для создания нужного микроклимата.







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 877. Нарушение авторских прав

codlug.info - Студопедия - 2014-2017 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия